Диетолози, лекари и дори тези статии постоянно ни насърчават да правим здравословен избор и да ядем „всичко умерено“. Постоянно ни напомнят, че здравословната диета обикновено включва плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и умерено количество ненаситени мазнини, месо и млечни продукти.
Диетологът Анита Алтеров вече обясни защо някои храни, които масово смятат за здравословни, всъщност са вредни за нас, както и как някои храни с високо съдържание на мазнини и въглехидрати могат да се ядат, дори когато сме на диета. Има обаче някои храни , които гастроентеролозите, лекари, специализирани в поддържането на здрави черва и храносмилателния тракт, напълно избягват.
Гастроентерологът в Tufts Medical Center, д-р Хармони Алисън, избягва нещо, което много фитнес ентусиасти консумират ежедневно – протеинови блокчета.
„Никога не ям протеинови блокчета. Те обикновено са силно преработени и съдържат много добавки, които могат да бъдат опасни за нашето здраве“.
Според Healthline някои протеинови блокчета са с много високо съдържание на калории и добавена захар – а някои дори могат да бъдат с много високо съдържание на мазнини поради наличието на ядки.
Лекарят каза, че по-естествените източници на протеин като ядки, тиквени семки или фъстъчено масло биха били много по-добра алтернатива.
Според Британската кардиологична фондация (BHF) повечето от нас вече получават повече протеини, отколкото са ни необходими, така че продуктите с по-високи количества хранителни вещества, от които тялото се нуждае за растеж и възстановяване на клетките, не винаги са необходими. Те обаче заявяват, че богатите на протеини храни могат да бъдат по-засищащи от тези, богати на въглехидрати, така че могат да бъдат полезни, ако се опитвате да отслабнете.
Но е важно да запомните, че повече протеин не означава непременно, че е по-здравословен, така че трябва да проверите етикета, за да разберете какви други съставки има в продукта. BFH препоръчва други източници на протеини – несолени ядки, нискомаслено кисело мляко и твърдо сварени яйца.