Въпреки че рафтовете на магазините са пълни с различни видове хляб , няма нищо по-хубаво от това, когато си направите домашен от пълнозърнесто брашно с добавка на любимите ви семена.
Всичко, което трябва да направите, е да смесите съставките и да оставите съда със съставките за хляба в хладилника за една нощ. На следващата сутрин можете да изпечете хляб, който ще бъде свеж с дни.
Компоненти:
400 г пълнозърнесто брашно
400 мл вода
пакетче бакпулвер
половин лъжичка сода бикарбонат
4 супени лъжици олио
една чаена лъжичка сол
ленено семе
тиквени семки (по желание)
сусам, кимион (по желание)
овесени ядки (по желание)
Приготвяне:
Изсипете брашното в купа, добавете бакпулвера, содата, водата, солта, олиото и три супени лъжици ленено семе. Всичко се разбърква добре с вилица, купата се покрива с прозрачно фолио и се оставя за една нощ в хладилника.
На сутринта тестото се прехвърля в тава, застлана с хартия за печене, оформя се блат и се намазва с вода, поръсва се с овесени ядки, ленени и/или тиквени семки, сусам и/или кимион и се пече в загрята на 180 градуса фурна. за около 45 минути.