Млади картофи с паста, гарнирани и запечени – чудесен обяд.
Необходимо е:
1/2 малки млади картофи
299 гр паста
4 скилидки чесън
1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
1 ч.ч брашно
250 мл вода
суха подправка
мл. пипер
риган
розмарин
лист от магданоз
Приготвяне:
Сварете пастата. Измийте и почистете картофите. Към картофите добавете нарязан розмарин, суха подправка, черен пипер, дребен риган и олио. Изравнете всичко добре.
Налейте малко олио в тенджера, добавете брашното и счукания чесън. Когато брашното стане на крем, добавете водата, сухите подправки, мл. черен пипер и се вари за кратко.
Отцедете макароните, намаслете ги малко и ги смесете с картофите. Всичко се разпределя в намаслена тава и се залива с рядкия чеснов сос. Поръсете с листенца магданоз. Печете на 220 градуса за 30-40 минути. Трябва да се държи покрито, за да се изпари течността.