Всички ПОЛУДЯХА по тази рецепта за здравословен шоколад

03.06.2023

Шоколадът е деликатес, на който се радват както млади, така и стари. Днес има безброй вкусове и всеки може да намери този, който му харесва най-много.

Когато избирате шоколад, важно е да обърнете внимание на количеството какао в него. Също така е добре да проверите дали това какао е био, както и каква захар съдържа и в какъв процент.

Ако шоколадът е с повече какао, значи е по-качествен, но и по-скъп. В зависимост от съставките, цената на този продукт може да достигне до няколкостотин евро.

Не е нужно обаче да харчите цяло състояние, за да се насладите на вкусния шоколад.

съставки :

100 г краве масло

4 супени лъжици кленов сироп или течен мед

40 г какао

200 грама лешници

Приготвяне:

Изсипете какаото в купа. Ако не обичате горчив шоколад, използвайте по-малко наситено и тъмно какао, така че опитайте да намерите вече подсладен. Във всеки случай използвайте сурово какао, никога какаова напитка или шоколад на прах.

Разтопете маслото на слаб огън, добавете мед или кленов сироп, след това разбъркайте с тел за смесване и веднага изсипете върху какаото на прах. Разбъркайте, докато всичко се смеси и след това поръсете лешниците на места и отново внимателно разбъркайте. Изсипете сместа в силиконови форми за пралини или върху тава, застлана с хартия за печене и заравнете.

Поставете във фризера и изчакайте, докато стегне напълно, за предпочитане около час.

Ако сте изсипали шоколада върху хартия за печене, след като сте го оставили в хладилника за 15-20 минути, просто го извадете, очертайте с нож равни правоъгълници и го върнете в хладилника, за да втвърди напълно. Дръжте шоколада на студено и го извадете непосредствено преди сервиране.

Сподели тази новина
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com