Всички знаем, че най-важното е да измиете добре плода или зеленчука преди да го консумирате, за да отмиете всички потенциални токсини от него.
Преди да разгледате списъка, важно е да разберете, че той не предава посланието, че трябва да избягвате всякакви плодове и зеленчуци . Пълненето на чинията ви с разнообразие от пресни плодове и зеленчуци винаги ще бъде крайъгълен камък на доброто хранене. Този списък може да ви помогне да промените навиците си за пазаруване, да дадете приоритет на местните органични продукти и колко важно е да почиствате плодовете и зеленчуците си, преди да ги използвате.
Работната група за околната среда анализира данни от 46 569 проби от 46 от най-популярните плодове и зеленчуци, като преди тестване храните са измити и почистени като у дома. След измиване близо 75% от неорганичните пресни продукти, продавани в САЩ, съдържат остатъци от пестициди, според доклада. Списъкът показва кои култури обикновено се третират с най-голям обем и разнообразие от пестициди.
Последният списък на най-третираните с пестициди плодове и зеленчуци за 2023 г.:
Ягоди
Спанак
Кейл
Праскови
Круши
Нектарини
Ябълки
грозде
Черен пипер и люта чушка
Череши
Боровинки
Зелен боб
Боровинките и зеленият фасул са нови попълнения в тазгодишния списък с „мръсни“ храни, както ги наричат. Повече от 90% от ягоди, ябълки, череши, спанак, нектарини и грозде са дали положителен тест за остатъци от два или повече пестицида. Както се случва всяка година, ще забележите, че повечето от „най-чистите“ продукти от 2023 г., тоест тези, които са най-малко тествани за пестициди, имат твърда външна кора, черупка, която се отстранява преди ядене.
Вижте кои храни през 2023 г. са най-малко третирани с пестициди:
Авокадо
Царевица
Ананас
Лук
Папая
Сладък грах (замразен)
Аспержи
Пъпеш
Киви
Зеле
Гъби
Манго
Сладък картоф
Диня
Моркови
Морковите са ново допълнение към тазгодишния списък и близо 65% от тези проби от плодове и зеленчуци не са имали откриваеми остатъци от пестициди след приготвянето им , според доклада. Пробите от авокадо и сладка царевица са най-чисто тествани.
