Някой обича да готви с брашно, някой без, но тези, които обичат да месят и приготвят сладкиши, нямат много алтернативи. Искате или не, брашното е неизменна част от всяка сериозна кухня. Много домакини го купуват редовно и се запасяват, но е важно да го съхранявате правилно. Защото вярвате или не, брашното също има свой срок на годност .
Повечето хора държат брашно в кухнята или в килера, но това не е идеалната техника за съхранение на тази необходима храна.
Бялото, пшенично брашно, след закупуване, трябва да се постави във фризера за 48 часа, за да бъдат унищожени всички възможни яйца на вредители, които могат да бъдат открити в него.
След това трябва да поставите брашното в чиста, суха и херметически затворена кутия, която ще поставите на тъмно и хладно място. Ако поставите такава кутия в хладилника, ще удължите срока й на годност до две години. Въпреки това, ако планирате да използвате брашното в рамките на една година от деня на отваряне на опаковката, тогава можете да го съхранявате в килера.
