Любима храна на българите, която може да е опасна – внимавайте с нея

05.06.2023

Спанакът е кралят сред зелените зеленчуци. Водата е основната съставка на спанака. Количеството липиди и въглехидрати в спанака е малко, но затова пък е един от зеленчуците с най-високо съдържание на протеини.

В спанака се съдържат много минерали: калций, желязо, калий, магнезий, манган и фосфор.

От витамините спанакът съдържа витамини А, С, Е, К, витамини от В комплекса (В6, В2, В1) и фолиева киселина (витамин В9). Спанакът съдържа и омега 3 мастни киселини.

Витамин А повишава имунитета, така че тялото се бори по-лесно с инфекциите и възпаленията. Спанакът е полезен и заради минералния си състав: калий, магнезий, мед, цинк и манган помагат на тялото да се освободи от излишната течност.

Това коригира високото кръвно налягане и запазва здравето на сърцето. Изобилието от желязо го прави съюзник на всички страдащи от анемия – 100 г спанак задоволява една четвърт от дневните нужди.

Този зелен зеленчук е в списъка на „суперхраните“ заради значимите си антиоксиданти като лутеин, зеаксантин и бета каротин. Благодарение на него организмът се защитава по-лесно от токсини, бактерии и вируси.

Не всеки обаче е добре да яде спанак всеки ден.

Тъй като има много оксалова киселина, способността на тялото да абсорбира минерали може да бъде нарушена. Следователно спанакът може, парадоксално, дори да доведе до дефицит на тези вещества.Според данни на Американската агенция по лекарствата, той е особено опасен за пациенти, които пият лекарства за разреждане на кръвта, поради високото ниво на витамин К.

Може да доведе и до храносмилателни проблеми – диария, газове и подуване на корема. Поради факта, че съставките на спанака могат да взаимодействат с някои лекарства, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар относно употребата на този зеленчук във вашата диета.

403
САМО ЗА ХОРА ОТ СОФИЯ: За кого ще гласувате на предстоящите избори за кмет на София?

Сподели тази новина
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com