Всички обичаме да ядем палачинки, но най-много ни харесват, когато са меки.
Домакините имат свои разнообразни рецепти, но малко хора знаят, че само една съставка дава мекота.
Поставете го в сместа и ще се зарадвате да видите как се получава.
Съставки за меки палачинки:
3 чаши брашно ,
1 лъжица захар,
малко сол
1/2 чаена лъжичка бакпулвер,
1 пакетче ванилова захар,
2,5 чаши кисела вода,
масло
Приготвяне:
Смесете брашното с киселата вода, захарта, ваниловата захар, бакпулвера и щипка сол, след което разбъркайте с миксер до получаване на рядка каша.
Добавете една супена лъжица масло и разбъркайте още малко.
Тиган с тефлоново дъно е най-подходящ за печене на палачинки. В тигана се наливат няколко капки олио, а когато е добре загрято, се налива около половин черпак течна смес, колкото да покрие дъното на тигана.
Когато едната страна на палачинката се изпече, я обърнете от другата страна. Преди да изпечете всяка палачинка, капнете няколко капки олио в тигана.
