Археолозите са открили следи от най -старата бира в света

Най -старото доказателство за пиене на бира в света е открито от археолози по време на разкопки в южната част на Китай. Това се съобщава в научна статия, публикувана в списание PLOS ONE.

В резултат на разкопките на могила на платформата Qiaotou са открити боядисани керамични саксии, чиято възраст е около девет хиляди години. Някои от грънчарските съдове бяха с малка форма и наподобяваха съд за пиене на напитки-така наречените тенджери Ху, които се използвали в по-късни периоди за пиене на бира.

По -нататъшни изследвания показаха, че съдовете са предназначени за алкохол. Учените откриха следи от нишесте и фитолити, а анализът на пробите показа, че те съдържат мухъл и мая, съответстващи на продуктите от ферментацията на бирата. Историците стигнаха до извода, че древната бира не прилича на съвременната, а е сладка напитка, приготвена от ориз или билката „сълзите на Йовлев“ (Coix lacryma-jobi). Тъй като съдовете са намерени в близост до погребения, археолозите предполагат възможността да се използва бира за ритуални цели. /News2

ПОСЛЕДНИ НОВИНИ:

Be the first to comment

Силата на коментарите: